脂肪測定儀分類：

1、脂肪快速測定儀：這種測定儀通過測量身體部位的皮褶厚度來估算體脂率。
2、粗脂肪測定儀：這類測定儀可以用來測量粗脂肪的含量。
3、全自動脂肪測定儀：這類測定儀利用人體組織的生物電阻抗變化來測算體脂含量。
4、雙能X射線吸收儀（DEXA）：這種測定儀利用X射線技術精確測量骨骼和軟組織的密度和成分，可以準確地測量體脂率。
5、水下稱重法：這種方法是在水中進行稱重，通過比較體積和水位的變化來推算身體的體積和脂肪含量。
6、光學測量法：這種測定儀使用激光或攝像頭來掃描身體的輪廓，計算體脂含量。

定氮儀分類：

1、凱氏定氮玻璃裝置：這是早期用的比較多的一種定氮儀，但是由于其操作不安全，檢測范圍比較窄，因此在現在應用比較少。
2、半自動定氮儀：這種定氮儀需要手動加部分試劑，能夠自動蒸餾，因此被稱作是半自動。其中，又可分為需手動加堿、手動加水、手動控制蒸餾時間等的半自動凱氏定氮儀和可自動加堿、自動補水、自動加酸，整個蒸餾實驗過程無需人為干預的半自動凱氏定氮儀。
3、自動定氮儀：與半自動定氮儀相比，自動定氮儀既能自動加各種試劑，又能自動完成蒸餾，自動化程度較高，但是價格上也比半自動定氮儀要高。
4、全自動定氮儀：全自動定氮儀是技術進步的標注，其自動化程度最高，是具備蒸餾滴定一體的定氮儀，能大大減少人為因素引起的誤差。